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Tzatziki – Pepino com Iogurte Grego

Por Ana Gonçalves  ,   ,   

Maio 10, 2016

Ingredientes

1 pepino grande descascado.

1 pitada de sal

1 dente de alho picado ou espremido

2 iogurtes gregos

1 colher de sopa de hortelã picada

1 colher de sopa de sumo de limão

pimenta preta a gosto

Preparação

1Corte o pepino em rodelas fininhas ou rale o pepino no lado grosso do ralador. Acrescente uma pitada de sal, transfira para uma peneira e deixe escorrer por 30 minutos sobre uma tigela alta.

2Esprema o pepino, adicione os ingredientes restantes, misture bem.

Servir com carnes ou peixes.

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Tzatziki - Pepino com Iogurte Grego
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