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Torta de MaçãReceita Sidul

Torta de Maçã/Receita Sidul

ag_avatarPor Ana Gonçalves  ,     

Maio 9, 2016

Torta de MaçãReceita Sidul

Ingredientes

Torta

4 ovos

150g de açúcar Fino Sidul

80g de farinha

3 Maçãs

1 cálice de brandy

Manteiga para untar

Aroma de baunilha q.b.

Canela q.b.

Açúcar em pó Sidul q.b.

4 maçãs

2 colheres de sopa de açúcar Fino Sidul

1 colher de chá de canela

Preparação

Recheio:

1Corte as maçãs (previamente descascadas) aos bocadinhos, deite o açúcar Sidul, a canela e um pouco de água. Deixe cozer até a maçã ficar completamente desfeita, e reserve.

Torta:

1Aqueça o forno a 180º C. Descasque as maçãs e corte-as aos bocadinhos. Misture uma pitada de açúcar Sidul. Regue com o brandy, envolva e coloque num tabuleiro.

2Leve ao forno cerca de 15 minutos.

3Entretanto prepare a massa. Bata os ovos com o açúcar Sidul até ganhar volume. Adicione umas gotas de baunilha e envolva a farinha peneirada.

4Verta a massa para um tabuleiro untado e forrado com papel vegetal. Coloque no forno durante 8 minutos (não deixe cozer demasiado para não partir quando enrolar).

5Quando a massa estiver cozida, e vire-a sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar em pó Sidul e canela, retire o papel vegetal e barre-a com doce de maçã.

6Coloque os pedaços de maçã previamente assados por cima do doce. Enrole com o auxílio do pano até obter uma torta. Polvilhe com açúcar em pó Sidul e canela e sirva.

Esta receita foi confeccionada com açúcares Sidul

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