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2012-12-24 13.47.56

Sonhos de Passas e Nozes

ag_avatarPor Ana Gonçalves  ,     

Abril 9, 2016

Descrição curta

2012-12-24 13.47.56

Ingredientes

3 chávenas de chá de água

150 gr de margarina

1 pitada de sal

300g de farinha

8 Casca de 1 limão

5 ovos

óleo q. b.

100 gr passas sem grainha

100 gr de nozes picadas

Preparação

1Num tacho deite a água e o sal, a casca do limão cortada ás tiras e a manteiga. Leve ao lume a ferver por cerca de 2 minutos. Retire do lume e retire também as cascas do limão, e de uma só vez junte a farinha. Envolva bem com uma colher de pau, e logo que bem misturado leve de novo ao lume, mexendo sempre até que a massa se solte toda do tacho.

2Retire do lume e quando estiver só morna junte os ovos, um de cada vez, mexendo muito bem até ficar uma massa lisa. Por ultimo, junte as passas e as nozes e deixe repousar por 10 minutos.

3Com uma colher retire bolas de massa e leve a fritar em lume moderado num tacho espaçoso e com bastante óleo.

4Sirva os sonhos polvilhados de açúcar e canela.

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