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Sonhos de Cenoura/Receita Sidul

ag_avatarPor Ana Gonçalves  , ,   ,   

Novembro 27, 2016

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Ingredientes

250 g de puré de cenoura

1 pau de canela

100 g de farinha com fermento

10 g Açúcar Amarelo

1 ovo

Raspa de 1 laranja

1 L de óleo

200 g de Açúcar Amarelo

10 g de canela

Preparação

1Leve as cenouras a cozer com o pau de canela. Quando estiverem cozidas deve escorrê-las e transformá-las em puré.

2Junte a farinha, envolva a gema e a raspa de laranja e amasse bem.

3Por fim, envolva a clara batida em castelo com o Açúcar Amarelo.

4Frite pequenos sonhos em óleo aquecido a 170/180º C. Retire-os e deixe-os escorrer. Por fim, passe os sonhos por Açúcar Amarelo previamente misturado com canela.

 

Esta receita foi confecionada com açúcar Sidul

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