REGISTAR
ENTRAR
sonhos-de-abobora-em-calda-de-citrinos-e-acucar-mascavado

Sonhos de Abóbora em Calda de Citrinos e Açúcar Mascavado/Receita Sidul

ag_avatarPor Ana Gonçalves  , ,   ,   

Dezembro 3, 2016

sonhos-de-abobora-em-calda-de-citrinos-e-acucar-mascavado

Ingredientes

500 g de farinha

350 g de abóbora descascada

100 g de Açúcar Granulado Fino

100 g de Açúcar Mascavado

4 ovos

1 colher sobremesa de fermento em pó

1 l de água

1 casquinha de laranja

1 casquinha de limão

1 pau de canela

Óleo para fritar

Preparação

1Coza a abóbora em 0,5l da água, depois escorra-a muito bem, desfie-a e reserve. Numa tigela, bata ligeiramente os ovos com o Açúcar Fino. Junte a abóbora cozida, o fermento e a farinha e envolva muito bem até ficar uma massa homogénea.

2 Frite colheradas da mistura anterior em óleo até obter sonhos douradinhos, retire-os e deixe-os escorrer sobre uma folha de papel de cozinha.

3 Deite as cascas de laranja e de limão para um tacho, adicione o pau de canela, o restante 0,5l de água e o Açúcar Mascavado, mexa, leve ao lume e deixe ferver até reduzir para metade. Retire do lume e deixe arrefecer.

4Coloque os sonhos numa taça funda, regue-os com a calda e sirva. Se preferir, polvilhe com açúcar e canela em pó.

 

Esta receita foi confecionada com açúcar Sidul

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.

5 × five =

Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Algumas Sugestões