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Petingas do Ribatejo

ag_avatarPor Ana Gonçalves  ,   ,   

Junho 11, 2016

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Ingredientes

Petingas

Alho em pó

Sal q.b.

Vinagre a gosto

piripiri

Louro

Farinha de Milho

Preparação

1Amanham-se as petingas retirando-lhes a tripa e deitando-lhes um pouco de sal, alho em pó e uma folha de louro.

2Envolvem-se as petingas com farinha de milho

3Num tabuleiro de ir ao forno dispor o fio de azeite, umas gotas de vinagre e piripiri q.b.

4Vão ao forno,a 180ºC, estando pontas quando estiverem tostadas.

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