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Lasanhacurgete

Lasanha de Curgete

ag_avatarPor Ana Gonçalves      

Maio 26, 2016

Lasanhacurgete

Ingredientes

500 gr. de Curgete cortada às rodelas

8 folhas de Lasanha

2 colheres de sopa de Farinha de Milho

2 colheres de sopa de Cebolinho picado

100 gr de Milho doce

Azeite

Sal

Pimenta

200 gr. Queijo Mozzarella ralado

Preparação

1Mete-se as curgetes a refogar no azeite com o lume baixo durante 10 minutos juntar o sal e a pimenta.

2Dilua a farinha de milho em 2,5 dl de água e leve ao lume até engrossar. Polvilhe este molho branco com cebolinho e tempere com pimenta e sal a gosto.

3Num prato de ir o forno untado com azeite, meter uma camada de folhas de lasanha depois uma camada de curgetes e milho, queijo mozzarella ralado e molho branco. Termine com o molho e polvilhe com mais queijo.

4Leve ao forno a 200º C e deixe gratinar durante 25 minutos. retire, deixe arrefecer e sirva.

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