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filhos-estaladicas

Filhós Estaladiças

ag_avatarPor Ana Gonçalves  , ,   ,   

Dezembro 3, 2016

filhos-estaladicas

Ingredientes

600 gr de farinha

3 ovos

sumo de 1 laranja

1 dl de azeite

50 gr de margarina

óleo

açúcar para polvilhar

sal q.b.

canela em pó q.b.

Preparação

1Ponha num alguidar a farinha com uma pitada de sal, o sumo da laranja e depois os ovos, o azeite e a margarina derretida.

2De seguida, amasse muito bem e, se a massa estiver mole, junte um pouco mais de farinha até conseguir uma massa com consistência para ser estendida com o rolo.

3Retire do alguidar e amasse em cima da mesa, sovando bem até que se descole da mesa.

4Depois forme uma bola com a massa e deixe repousar durante uma hora.

5Estenda pequenas porções de massa com um rolo até uma espessura de 1mm e corte rectângulos compridos e frite-os em óleo quente.

6Escorra e depois polvilhe com açúcar areado e canela.

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