Fajitas do Pedro

Preparação

1Em primeiro lugar, deixe o frango a marinar em azeite, o sumo e raspa de lima, o chili em pó, os oregãos, o alho, o sal e a pimenta, por uma meia hora.

2A seguir, grelhe o frango a uma temperatura média-alta até ficar passado, uns 2 a 3 minutos por lado. Reserve a marinada.

3Aqueça 1 colher de chá de azeite numa frigideira e, assim que estiver quente, adicione as cebolas até ficarem macia. A seguir, acrescente os pimentos e o restante da marinada e salte durante uns 5 a 7 minutos.

4Para finalizar,junte os coentros.