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Choco Frito

Choco Frito

ag_avatarPor Ana Gonçalves    ,   

Abril 30, 2016

Choco Frito

Ingredientes

1,5 kg de choco

1 folha de Louro

sumo de 1 Limão

Sal e Pimenta q.b.

Farinha de Milho

Óleo q.b.

12 dentes de alho

piripiri q.b.

Preparação

1Arranje os chocos e corte-o em tiras e tempere-as com 4 dentes de alho pisados, sal, pimenta ou piripiri e a folha de louro partida aos bocados e o sumo de limão.

2Deixe tomar gosto cerca de 1 hora.

3Escorra-os da marinada e passe-os por farinha de milho.

4Frite-os em azeite quente com os restantes alhos com casca.

5Escorra-os e ponha numa travessa de serviço decorada com gomos de limão.

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