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Bolo de Mel e Azeite

Bolo de Mel e Azeite

ag_avatarPor Ana Gonçalves  ,     

Junho 10, 2016

Bolo de Mel e Azeite

Ingredientes

5 ovos

300 gr de açúcar

250 gr de farinha de trigo

2 colheres sopa de mel

1 dl de azeite

2,5 dl de leite

1 colher chá de erva doce

1 colher chá de canela

1 colher sobremesa de fermento em pó

Preparação

1Bata os ovos com o açúcar e o mel. Adicione o azeite e o leite em fio, sem parar de bater. Acrescente a farinha misturada e peneirada com o fermento, a erva doce e a canela.

2Misture tudo muito bem sem bater.

3Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno já quente a 180 ºC, por 40 minutos.

4Deixe arrefecer e desenforme.

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