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Bifinhos de Peru Recheados

Bifinhos de Peru Recheados

ag_avatarPor Ana Gonçalves      

Abril 29, 2016

Bifinhos de Peru Recheados

Ingredientes

8 Bifes de Peru fininhos

8 Fatias de queijo

8 Fatias de fiambre ou bacon

2 ovos

Sal e pimenta

Sumo de limão

Pão ralado q.b.

Azeite ou óleo para fritar

Preparação

1Tempere os bifinhos com sal, pimenta e sumo de limão.

2Ponha sobre um bife uma fatia de fiambre e outra de queijo, enrole e prenda com palito. Deite os ovos num prato fundo, tempere-os com sal e pimenta e bata-os. Coloque o pão ralado noutro prato.

3Passe os bifes pelos ovos e depois pelo pão ralado, fazendo aderir bem ao panado. Frite os bifes de peru recheados em óleo quente. Escorra sobre papel absorvente.

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