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Bifes com molho de camarão

Bifes com molho de camarão

Por João Pinheiro  ,     

Maio 26, 2016

Bifes com molho de camarão

Ingredientes

1 dl de azeite

1 dl de cerveja

4 Bifes de vaca

2 dentes de alho

12 camarões

5 dl de água

1 cubo de concentrado de caldo de carne

1 frasco pequeno de azeitonas sem caroço

sal, salsa e pimenta q.b.

Preparação

1Ligue o forno a 180º C.

2Tempere os bifes com sal, pimenta e alhos laminados. Frite-os no azeite, de ambos os lados. Reserve os bifes.

3Junte os camarões e deixe cozinhar um pouco. Reserve os camarões

4Ferva a água, junte-lhe o cubo de caldo e mexa até se diluir. Deite-o na frigideira, assim como a cerveja. Adicione também as azeitonas picadas e deixe ferver. Junte o camarão e os bifes para aquecer. Decore com salsa picada e sirva os bifes com o camarão.

Sirva com batata frita ou arroz branco

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