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Bife com molho de café

Bife com molho de café

ag_avatarPor Ana Gonçalves      

Abril 14, 2016

Bife com molho de café

Ingredientes

Bife de vaca da Vazia ou do lombo por pessoa

2 dentes de alho esmagados

Pimenta a gosto

pitada de sal

1 café com uma colher de chá de açúcar

Meio cálice de brandy ou whisky

200 ml de natas

Preparação

1Aqueça uma frigideira com azeite, o alho esmagado e frite o bife cerca de 2 minutos de cada lado. Reserve...

2Tempere com pimenta e sal a gosto.

3Junte O café, regue com um pouco de brandy ou whisky ao molho e incendeie o preparado. Junte as natas e deixe ferver um pouco para engrossar o molho no final.

Servi com batata doce frita, temperada com sal e pimenta.

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