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Arroz Feliz

Arroz Feliz

ag_avatarPor Ana Gonçalves  , ,     

Maio 14, 2016

Arroz Feliz

Ingredientes

2 chávenas de Arroz

1 dl de Azeite

1 pacote de Jardineira congelada

Sal e Pimenta q.b.

1 cubo de Caldo de Galinha

2 Ovo

Preparação

1Lave o arroz e escorra-o bem.

2Lave a jardineira e escorra-a.

3Num tacho leve ao lume o azeite, quando estiver quente junte-lhe o arroz e a jardineira e mexa. Junte então o cubo de caldo de carne, cerca de 4 chávenas de água e, mexa, deixe levantar fervura, volte a mexer e tape. Coze cerca de 20 minutos, sobre o lume no mínimo.

4Por fim, faz-se os ovos mexidos e envolva no arroz.

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