Pimenta Cayenne – As Vantagens

Sabia que a pimenta cayenne tem benefícios para o corpo?
Aumenta a circulação, eleva a temperatura do corpo e melhora a digestão. E ainda há mais…

Um estudo realizado pela Universidade de Oxford, na Inglaterra, provou que o consumo frequente da pimenta-caiena (ou pimenta-vermelha) aumenta o metabolismo em aproximadamente 20%. A pesquisa revelou ainda que esta pimenta ajuda a eliminar gorduras nocivas das artérias, promovendo a saúde cardiovascular.

A pimenta-caiena é um alimento termogénico, ou seja, acelera o metabolismo e aumenta a temperatura do corpo. Este processo permite o gasto de calorias, o que ajuda a emagrecer. Porém, é preciso ter cautela: a pimenta em excesso pode provocar acidez gástrica e irritabilidade intestinal. Deve assim ser consumida no contexto de prato equilibrado e consumida com moderação.

A pimenta-caiena também contém bioflavonóides que podem ajudar na prevenção de alguns tipos de cancro. É ainda uma óptima fonte de vitaminas A e C, ferro, cálcio, caroteno, niacina, riboflavina, tiamina e fibras.

Para usufruir adequadamente dos seus benefícios, utilize cerca de 3 g de pimenta como tempero de pratos quentes, peixe ou saladas. Além de dar cor, sabor e um toque picante, consegue usufruir dos seus benefícios.

Cuidados

Não existem fórmulas mágicas e nenhum alimento faz o milagre por si só. Priorize sempre a sua saúde. Lembre-se, uma alimentação equilibrada associada a uma regular prática de actividade física é o caminho adequado – e saudável – para alcançar resultados duradouros.

Sugestões de consumo da pimenta-caiena.

Dilua 1/2 colher de café de pimenta em pó numa colher de sopa de azeite para temperar a salada. No sumo, misture água de coco (200 mL), sumo de 1 limão e 2 colheres de chá de mel. Encontrará um agradável e equilibrado molho para uma salada.

Apreciadores de comida bem condimentada podem aumentar a quantidade utilizada, não devendo porém passar do triplo da quantidade mencionada de pimenta.

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